terça-feira, 23 de dezembro de 2014

Receita: Arroz Carreteiro



Olá Galera,

Tudo bem,

Que tal preparar esse delicioso arroz carreteiro para o almoço de natal.

Essa receita é muito fácil de fazer e deliciosa....

Vamos aos ingredientes:
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 3 dentes de alho picados 
  • 2 xícaras (chá) de cebolas picadas
  • 1 xícara (chá) de linguiça calabresa em cubos 
  • 1 xícara (chá) de bacon em cubos 
  • 1 xícara (chá) de carne-seca dessalgada e cozida em cubos 
  •  2 1⁄2 xícaras (chá) de arroz 
  •  5 xícaras (chá) de água fervente 
  • 5 tomates picados sem pele e sementes 
  • Sal
  •  1⁄2 xícara (chá) de salsa e cebolinha picada
Modo de Preparo


Em uma panela grande, com um pouco de óleo, refogue o alho. Acrescente a cebola e deixe fritar um pouco. Coloque a linguiça e depois a carne-seca e o bacon defumado. Deixe fritar até começar a dourar. Coloque o arroz, o tomate e acrescente parte da água. Continue colocando água quente até o arroz cozinhar. Finalize com a salsa e a cebolinha.


Dica: se a água do cozimento da carne seca não estiver muito salgada, pode ser usada para cozinhar tudo, basta se lembrar de não colocar sal. As carnes podem ser trocadas por qualquer outra carne que desejar.

Espero que gostem e deixem seus comentários...

Quem preparar essa receita e quiser postar a foto no instagram e facebook coloque a #receitasdicasdaslu, depois iremos colocar no álbum na nossa fanpage...

Beijos :)